- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pierwotnie z Grecji, Musaka to popularne danie w większości krajów na Bliskim Wschodzie. Jego podstawowe formularz składa się z plasterki bakłażana i ziemi baranka lub wołowiny, które tworzą górną warstwę, a następnie pieczone. Zmiany, jednak, są nieograniczone i danie jest często pokryte sosem beszamelowym z jaj i/lub sera. Wariacje: dodanie cebuli, karczochy, pomidory i ziemniaki.
Industry:Culinary arts
1. w dolnej części nogi zwierzęcia, ogólnie odpowiadającego kostki w człowieka. Zobacz też szynka stawu skokowego. 2. Pojęcie używane w Anglii na wino Renu.
Industry:Culinary arts
பிரெஞ்சு "sweetbreads. "Ris தே veau இருந்து ris d'agneau இருந்து ஒரு lamb ஒரு ஆகியன உள்ளன.
Industry:Culinary arts
Ten bogaty twaróg jest nieco ziarniste, ale gładsze niż twaróg. Jest biały, wilgotne i lekko słodki smak. Najbardziej włoski ricottas wykonane są z serwatki spuścić jednocześnie serów, takich jak mozzarelli i provolone. Technicznie, tego typu ricotta to nie naprawdę ser ponieważ wykonany jest z produktem ubocznym sera. W Stanach Zjednoczonych, ricottas są zwykle wykonane z kombinacji serwatki i całości lub chudego mleka. Ricotta słowo oznacza "poddać warzeniu" i pochodzi z faktu, że ser jest wytwarzany przez ogrzewanie serwatki z innego sera gotowane. Ricotta jest popularnym składnikiem wielu preparatów pikantne włoski jak lasagne i manicotti, jak również desery jak cassata i sernik. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
என் A நீண்ட, மெல்லிய, பார்வையாளர்களும் அறுக்கப்பட்டு வரும் பல்வேறு அளவுகள். Skewers மெட்டல் அல்லது விறகு வெளியிடுவதற்கு; முன்னாள் அடிக்கடி விட்டது ஒரு மோதிரத்தை ஒரு முடிவில். அவர்கள் என்றால் பெரும்பாலும் பயன்படும்-யை இடத்தில் கறி சமையல் ஆண்டில் நன்றாக இவ்வாறாக skewer இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள்-shish kebab grilled . சிறந்த skewers அவை சதுர அல்லது பிளாட் — உணவு நகர்த்தப்படும் போது பாதுகாப்பாக யை வடிவங்கள். v. skewers உணவு சிறு pieces impale skewer .
Industry:Culinary arts
Avrupa sularında bulunan, inanılmaz garip görünüşlü bu balık, oval, düz vücut, büyük, dikenli bir Başkanı vardır. John Dory en hassas ve hafif ve çeşitli şekillerde ızgara, sautéing ve kaçak avcılık pişirilebilir. , Amerika Birleşik Devletleri, ancak porgy nadiren verilir John Dory için arama herhangi bir tarif yerine olabilir. Balık Ayrıca bkz.
Industry:Culinary arts
Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde bulundu, bu kalın derili mor üzüm, misk, güçlü bir lezzet vardır. Öyle bir Kızılderili üzüm şarap sınırlı bir miktarda yapmak için de kullanılır, ancak esas olarak yemiş olmak büyüdü. Aslında, misket şarap Amerika'da yapıldı ilk çeşitleri biri oldu. Çeşitleri — scuppernong — Güney hala popüler bir tatlı şarap yapmak için kullanılır. Ayrıca üzüm bkz: .
Industry:Culinary arts
"Périgord tarzında hazırlanmış olarak," atıfta süslenmiş veya aromalı ile domalan hem hem o Périgueux sos ile yemekleri için Fransız. Fransa'nın Périgord bölgenin ünlü için onun siyah truffles, terimi türetilmiştir.
Industry:Culinary arts
Fransız "şekilde Polonya" için genellikle atıfta pişmiş sebze kıyılmış sert pişmiş yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz ve tereyağı serpilir (en sık karnabahar veya kuşkonmaz).
Industry:Culinary arts
Lilia wodna, którego liści, korzeń i nasiona są często używane w kuchni azjatyckiej. Lotos ogromne liście mają średnicę od 11 do 15 cali. Można je znaleźć świeże i suszone w rynkach azjatyckich. Tych liści są używane zarówno jako przyprawa i by zakończyć słodkie i pikantne mieszanki (ryż, mięso, owoce, itp ) do gotowania na parze. Pod wodą Lotos root może być do 4 metrów długości. Wygląda na stałe-łańcuch o długości 8-calowy, każdy o 3 cm średnicy. Ma czerwonawo brązowy odcień skóry, który musi być obrane przed użyciem. Lotos root kremowo białe ciało ma ostre tekstury surowych ziemniaków i smak podobny do świeżego kokosa. Poza tym świeże formie, jest on również dostępny w puszkach, suszonych i kandyzowanych. Lotos korzeń jest używany jako warzywo jak i w słodkich potraw. Owalny, delikatnie smaku Lotos nasiona są spożywane w stanie się strony zarówno w formie świeże i suszone. Lotos suszone nasiona są również kandyzowane i używane w desery i ciasta wypełnień. Można je nabyć puszkach lub luzem w rynkach azjatyckich. Lotos jest również nazywany hasu i renkon.
Industry:Culinary arts
