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A solha americana, também chamada de solha canadense e dab, é um membro da família de solha, que se encontra em ambos os lados do Atlântico. o peixe pode ser de vários tons de marrom-avermelhada para cinza- e tem um com pouca gordura, carne de textura fina, com um sabor suave, doce. The American solha pode obter tão grande quanto 12 quilos, mas é normalmente comercializada na faixa de 2 a 3 kg. é disponível fresco e congelado, inteiro ou em filetes. Solha o Europeu, um peixe similar mas com coloração diferente, encontra-se no mar do Norte e é muito popular na Europa. Ambos a solha americana e européia é apropriadas para quase qualquer método de cozimento. Ver também peixes; peixes chatos.
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Um cookie denso, em borracha, bolo como que é geralmente com sabor de chocolate (daí o nome), mas também pode ser uma variedade de outros sabores, incluindo caramelo e baunilha (caso em que chama uma loirinha).
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Esta altamente nutritious algas secas vem em folhas finas de tecido aproximadamente 7 1/2 polegadas quadradas. Tem um fresco, sabor picante-doce e uma cor roxa escura, por isso é também chamado de púrpura pia. Os chineses nome para esta alga é jee choy, que significa "vegetal roxo. "Antes de usar, a pia deve ser embebida na água fria. Após uma hora de imersão, ela dobra de tamanho. Pia é frequentemente usado em sopas. Tiras de também podem ser frito e servidas como aperitivo.
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O termo mexicano para "pilão" — molcajete, sendo a argamassa, tejolete o pilão. o preto, áspero textura de ambas as partes é um resultado do fato de que eles são feitos de basalto (rocha vulcânica). São usados na forma tradicional para moer especiarias e ervas e outras misturas. Também são usados como servindo pratos para preparações como guacamole em restaurantes mexicanos.
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1. Grown na Grã-Bretanha (onde é chamado ameixa de cereja) e em partes da Europa, a pequena, redonda ameixa mirabelle varia na cor do amarelo ouro ao vermelho. é doce, mas não ácida o suficiente para torná-lo muito interessante quando comidos crus. , No entanto, faz conservas e tortas deliciosas. 2. A fina eau de vie de mesmo nome feito de ameixa mirabelle.
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Um bife muito fino, sem osso, às vezes, marcou para amaciar. é pequeno (6 a 9 onças) e, portanto, geralmente cozida brevemente — 1 minuto cada lado — em fogo muito alto. Veja também carne.
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Uma mistura espessa, purê de berinjela assada, tomate, cebola, azeite e temperos diversos. Tem servido frio ou à temperatura ambiente como um mergulho ou se espalhou.
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Esta variedade de mariscos na verdade tem uma casca fina, frágil. Molusco casquinha não pode fechar completamente a casca por causa de um pescoço comprido (ou sifão) que se estende além de sua borda. Esta extensão longa é por isso que a casquinha é também referida como um molusco-pescoço. Existem vários tipos de soft-shells, mas as mais prevalentes são o vaporizador, razor e geoduck molusco. Veja também molusco.
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Um prato grosso, puddinglike, feito de cereais ou grãos (geralmente aveia) cozidos em água ou leite. Mingau é normalmente comido quente para o café com açúcar e leite ou creme.
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Água que tem sido altamente carregada com dióxido de carbono, o que lhe confere efervescência. Água de Soda , também chamada de club soda, água tônica ou simplesmente água gaseificada, contém uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio, que, porque é alcalina, podem ajudar a neutralizar o estômago ácido. Água de Soda é combinado com adoçantes e vários condimentos para produzir uma grande variedade de refrigerantes. Muitos cocktails também usam água de soda como ingrediente. Veja também água do seltzer.
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