- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Yenilebilir, kahverengi yosunlar ailesinden Laminariaceae birini bir genel adı. Kombu bakınız.
Industry:Culinary arts
1. Aasian pika-tyylin deep-fried nuudelit, jota myydään yleensä sellofaaniin kiedotusta paketeista, joskus kuivatut vihannekset ja liuosta sekoitetaan bittiä. 2. Nuudelit, pienet palaset sekä lihan ja liemi astia A Japanin .
Industry:Culinary arts
1. Durumvehnän, on enemmän coarsely maan pinnasta kuin tavanomainen vehnä jauhot, tulos, joka saadaan usein pois mielestäsi jauhojen seulonta. Mahdollisimman hyvä pastaa on valmistettu suurimot. Käytetään myös, tee gnocchi, vanukkaissa ja keitot ja eri konvehtien. Katso myös vehnän. 2. Vastaavasti jyvät sillä kutsutaan joskus "suurimot", mutta jyvien käyttäjän nimi liitteenä — corn suurimot, riisin suurimot jne.
Industry:Culinary arts
Tento flavorless, bezfarebnému olej je vyjadrená zo semien Požlt farbiarsky, nazývané aj šafran bodliak alebo bastard šafran. Obsahuje viac olynenasýtené ako ostatné olejové, má vysoký dymový bod, (ktorý je dobrý pre fritovania) a je zvýhodnený šalátových dressingoch, pretože nemá stuhnúť keď chladené. Požltový olej isn'ta ako nutrične výhodné aj niektoré iné oleje, avšak, pretože chýba vitamín E. pozri tiež tukoch a olejoch.
Industry:Culinary arts
Drobivé dopĺňanie pozostávajúce z múku, cukor, maslo a rôznych korenie, kropili na coffeecakes, chlieb, vdolky a koláče. Slovo streusel je nemecký "kropiť" alebo "strew. \
Industry:Culinary arts
Tenký, mastné membrány, ktorá riadkov brušnej dutiny zvyčajne odobratých z ošípaných alebo oviec; Podkožný bravčový tuk je považované za lepší. Plodovej blany podobá krajkový čisté a používa zábal a obsahujú paštét, crépinettes, forcemeats a podobne. Mastných membrány tavenín počas upečení alebo varenie procesu. Podkožný tuk môže nariadiť a zakúpené prostredníctvom miestnych mäsiar. Na zabránenie slzenie, bude možno potrebné namočí vnútornú nádobu membránový teplej slané vody uvolnili vrstvy pred použitím.
Industry:Culinary arts
Silný a pevný keramiky, je vyhodili pri veľmi vysokých teplotách (okolo 2200 ° F) a že je zvyčajne plne glazované. Kameniny je vo všeobecnosti nepórovitý liaty, čip odolné a bezpečné pre použitie v mikrovlnných a štandardné pece. Ideálne na pečenie a pomalé varenie.
Industry:Culinary arts
Beş biri "soslar annesi," salata ise genellikle elbise salata yeşillikleri ve diğer soğuk sebze, et veya balık yemekleri için kullanılan temel bir yağ ve sirke kombinasyonu. En basit şekliyle, salata yağı, sirke (genellikle 1 kısım sirke 3 bölümden petrol), tuz ve biber oluşur. Daha ayrıntılı varyasyonları herhangi bir baharat, ot, arpacık soğan, hardal gibi çeşitli maddeler içerebilir, vb görmek de sos.
Industry:Culinary arts
Köpüklü karışımları için başvuran, küçük, hafif kabarcık oluşumu olan açıklayıcı pişirme terim.
Industry:Culinary arts
Vykonané iba v Škótsku, táto rozlišovaciu spôsobilosť výluhu používa jačmeň ako korenie namiesto na kukuricu, používa väčšina americkej whisky. Charakteristika údenú chuť škótskej pochádza zo skutočnosti, klíčiace sladového jačmeňa sušeného nad rašeliny požiarov. Existujú dva hlavné typy tejto výluhu — zmiešaná Scotches, ktoré sú kombináciou 50 až 80 percent (nesladových) obilná whisky a 20 až 50 percent sladová whisky; a jeden slad Scotches, ktoré sú vyhotovené výlučne zo sladu, jediný liehovare a bohatšie údenú príchuť. Keď zmiešaná Scotch vo všeobecnosti uprednostňuje v Spojených štátoch, jeden slady rýchlo získavajú láskavosť. Tradične v Škótsku whisky sú vysvetlené bez "e. " pozri tiež odpadovej vody; whisky.
Industry:Culinary arts
