- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
A divje, modro-črno jagodami, ki tesno spominja (in pogosto zamenjali za) je borovnic. Huckleberry, kljub 10 majhnih trda semena v center, ker je borovnic je veliko semen, tiny in mehko, da si komaj opazne. Poleg tega je huckleberry je debelejši kože in a okus, da je nekoliko manj sladka in več adstrigentno. Razen, če ste jih izberete sami, ali imeti prijatelja, ki ne, ni verjetno, da boste našli sveže huckleberries ker oni ne gojijo. , Oni so v sezoni, od junija do avgusta in so dobro jedel navaden ali v pečen blaga kot kolački ali pite.
Industry:Culinary arts
Divja, temno vijolična sliva, ki raste v peščenih tleh vzdolž atlantske obale. Po okusu spominja na križanca med grozdjem in slivo, ker pa je zelo kisla in grenka, nepredelana ni primerna za uživanje. Iz nje delajo odlične marmelade in želeje, je pa tudi okusen dodatek mesu.
Industry:Culinary arts
Etiketa na vinski steklenici, ki označuje, da je bilo vseh 100 odstotkov grozdja, ki ga vsebuje neko vino, pridelanih v lastnih vinogradih ali pa v vinogradih (iste sorte), ki jih ima v dolgoročnem najemu. Poleg tega morajo biti takšna vina predelana in polnjena v taisti kleti. Izraz château ustekleničeno ima podoben pomen. Nanaša se na vina, ki imajo vrhunsko kakovost in značaj. Podoben mu je tudi "ustekleničeno na posestvu". Na območju Evrope so v obtoku naslednji nazivi: francoski Mis en Bouteille au Domaine, Mis au Domaine, Mis en Bouteille à la Propriété in Mis en Bouteille au Château; italijanski je Imbottigliato all'Origine; in nemški Gutsabfüllung in Erzeugerabfüllung.
Industry:Culinary arts
Vino z oznako "vino za kuhanje" je na splošno slabše vino, ki ga sicer ne pijemo . Manjkata mu izrazitost in okus in v preteklosti so mu za okus pogosto primešali sol. Ko kuhamo z vinom, se pravilo palca glasi, da kuhamo le z vini, ki bi jih tudi pili, in da mora okus vina dopolnjevati živilo, ki smo mu ga dodali.
Industry:Culinary arts
廚師使用此工具讀取肉的溫度，以確定當它已達到所需的度數的肉類。上肉溫度計刻度盤不只注明的溫度，但一些具有每種類型的肉指示在何種程度的規模 （牛肉、 羊肉、 豬肉、 等） 完成的。可以烹飪的時間和在整個期間在左側的開頭插入溫度計。也是以在幾秒鐘內讀的即時溫度計 ； 它們被插入到年底的烹飪時間肉。肉溫度計跟 1 或 2 英寸刻度盤，通常從 0 ° （有時 100 °） 測量到 220 ° f。尋找那些有細細的探針，使肉中的較小的孔，並因此允許較少的果汁逃脫。始終插入肉的肉中心附近，作為溫度計盡可能避免骨或軟骨的地區。參閱糖果溫度計 ； 冰箱/冰箱溫度計 ； 烤箱溫度計。
Industry:Culinary arts
1."熱"版本的天使騎馬 （牡蠣裹在培根帶），紅辣椒或塔巴斯科汁加下鄉。2。 酒味梅塞滿整個杏仁和餐食，然後裹在培根和煮的此開胃菜，英國的 格式副本由組成。像美國的 版本，烤麵包點還擔任這些馬背上的魔鬼。
Industry:Culinary arts
Eri kypsä hedelmät ja vihannekset, tässä luonnollinen vesiliukoisen aineen hetkellä käytetään sen paksuuntuminen ominaisuudet hillot, hyytelöt ja säilykkeiden valmistukseen. Gelatinlike pektiini lisätään hedelmiä, joka ei ole tarpeeksi luonnollinen pektiini jell itse. Jos pektiini ei ole käytetty, vaihtoehtona on edelleen ruoanlaitto seosta, kunnes se on pienentynyt toivottua johdonmukaisuutta. Pektiini toimii vain oikein sokerin ja happo oikean tasapainon kanssa. On saatavana kahdessa muodossa — neste (valmistetaan yleensä omenat) ja kuiva (joka sitrushedelmien tai omenat).
Industry:Culinary arts
Şeker ve şampanya ve hemen önce için nihai şişeleme diğer köpüklü şarap eklenen ruhlar (genellikle brendi) karışımı. Son şarap tatlılık derecesi şeker şurubu yüzdesini belirler.
Industry:Culinary arts
