- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Tačiau skiriasi nuo croaker ir juoda ir raudona būgnai būgno žuvų šeimos narys. Į paslaugų gauna savo pavadinimą nuo silpna minkštimas aplink burną, kad ašaros lengvai kai užsikabinęs. Ji balta, liesos, smulkiai tekstūruotiesiems minkštimas ir kad ji yra puikus maisto žuvims. Šios rūšies žuvis, kurios yra nustatoma Atlanto vandenyno dalies ir dalių, palei Šiaurės ir Pietų Amerikos Ramiojo vandenyno, taip pat vadinamas seatrout, dėmėtojo jūrinių upėtakių, squeteague, pilka upėtakių ir corvina (arba corbina). Žr. taip pat žuvų.
Industry:Culinary arts
Bet kurį iš keleto rūšių augalų auginami jos rūgštokas sėklos ir lapų galams, kurie yra vadinami garstyčių žali. Garstyčia augalų priklauso tos pačios šeimos kaip brokoliai, Briuselio kopūstai, collards ir kopūstas ropinis kopūstas. Žemyn per šimtmečius jis buvo vartojamas kulinarijos, taip pat medicinos tikslais; pastaroji ryškiausias pavyzdys yra garstyčių 's tariamą veiksmingumo kaip gydomųjų dėl bendro šalto. Pavadinimas sako, kad iš romėnų grūsti garstyčių sėklos ir turi (nefermentuotas vynuogių sulčių), kuris buvo vadinamas mustum mišinys ardens ("įrašyti vyno"). Panašiai, prancūzų kalbos žodis moutarde ("Garstyčios") ateina iš paklausos jų moust ("reikia") ir aistringai ("karštas" arba "ugnies") forma. Yra dviejų pagrindinių tipų garstyčių sėklos — balta (arba geltona) ir rudos (arba Azijos). a trečiosios rūšies, Juodosios Garstyčių sėklos, pakeistas dauguma tikslais rudos rūšimis, nes pastarosios gali būti auginami ir nuimami daugiau ekonomiškai. Baltųjų garstyčių sėklos yra daug didesnis nei bet daug mažiau aštrų rudos veislės. , Jie yra pagrindinis ingredientas Amerikos stiliaus ipritus. Balta ir rudos sėklos yra sumaišomos, kad english garstyčių. Brown garstyčių sėklos naudojamos beicavimo ir kaip a assaisonnement ir yra pagrindinis ingredientas Europos ir Kinijos ipritus. Garstyčių sėklos yra parduodami visą, sumalti į miltelius arba toliau perdirbti į paruoštos garstyčios. Powdered garstyčių tiesiog smulkiai sumalamas garstyčių sėklos. Garstyčių sėklos gali būti laikoma, vieneriems metams, o sausosios, tamsiai vieta ir garstyčių milteliai apie 6 mėnesius. Visą sėklų beicavimo, skonio virti mėsos ir daržovių ir kaip šaltinio naudojami šviežiai žemės garstyčių. Powdered ipritus ir šviežiai žemės sėklos yra naudojamas padažus, kaip assaisonnement į patiekalus ir kaip ingredientą Salotψ padaώai. Žr. taip pat garstyčių aliejaus, garstyčios, paruošti; prieskoniai; žolių ir prieskonių diagramos.
Industry:Culinary arts
מתוקה, הזהב יין זני ההתססה טרי מאודה אורז דבקי. רוב יינות אורז נמוכים באלכוהול. יינות אורז היפנים המוכר ביותר הם סאקה, מירין, בעוד עיבודים הסינית כוללים מאוורר Chia, Hsiang Hsueh, שן ניאנג Hung יין.
Industry:Culinary arts
זה פטריה מאוורר עיצב גדל באשכולות סגור, לעתים קרובות ב- rotting גזעי עץ מטופח הפראית. הם נקראים גם הצדפה בקבוקים, פטריות עץ, עץ פטריות, קיץ פטריות, pleurotte או shimeji. כובע משתנה בצבע אפור בהיר לאפור כהה שצבעו. הגבעולים הם ואפרפר-לבן. טעמו של פטריות raw חזק למדי, אך מעט רגזן הופך הרבה וברוריה כאשר מבשלים. הם זמינים באזורים מסוימים לאורך כל השנה, בעיקר בתחומי התמחות התוצרת ובשווקים אסיאתיים. צעירים פטריות (1 1/2 סנטימטרים קוטרו ומטה) נחשבים הטוב ביותר. גם הם זמינים מקופסא פטריות, אשר ניתן לשטוף לפני השימוש. ראה גם פטריות.
Industry:Culinary arts
המילה הצרפתית עבור "שרבט," האיטלקים מכנים sorbetto. סורבה לפעמים נבדלת שרבט על-ידי העובדה שהיא מעולם לא מכילה חלב. הוא גם לעיתים קרובות עקביות רכה יותר מאשר שרבט. בקרפים או sorbets ממותק בקלילות נוהגים מגישים לחיך מרענן בין קורסים או בתור קינוח. הם אתה לפעמים מכונה גם ices או granitas, אף-על-פי שני של תערובות אלה הם בדרך כלל משיגים בתוך מרקם יותר סורבה. ראה גם שרבט.
Industry:Culinary arts
סוכריה קטנה, המורכבת בדרך כלל פירות כגון דובדבן מסוכרים או משמש מיובש מוקף יצקת
Industry:Culinary arts
תערובת של פירות, אגוזים, סוכר, מבשלים יחד עד עבה, לעתים קרובות נעשה שימוש להתפשט על עוגיות, crumpets וכן הלאה.
Industry:Culinary arts
En gris maven, almindeligt proppet med en pølse blanding, simmered indtil gjort og derefter bages indtil brown. Det er normalt tilgængelig kun ved specialordre og bør opbevares i køleskab i højst 2 dage. Før du bruger, maven bør renses for alle membran, skylles grundigt, derefter lykønsker tør.
Industry:Culinary arts
