- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un favori dans le sud des États-Unis, cette tarte a un remplissage de babeurre, beurre, oeufs, farine et sucre, plus arômes comme le jus de citron, de vanille et de noix de muscade. C'est tarte semblable à Tanger mais que les échecs.
Industry:Culinary arts
Un sirop prêt à l'emploi, habituellement une combinaison de poudre de cacao non sucré, de sucre ou de sirop de maïs et divers autres arômes. Sirop de chocolat est généralement assez doux et le plus souvent utilisé pour la saveur lait ou comme une sauce à dessert. Il ne peut pas se substituer à un chocolat fondu dans des recettes.
Industry:Culinary arts
Utilisée au Moyen-Orient comme un arôme dans les pâtisseries, mahleb est motif de cerisier fosses. Il peut être acheté sur les marchés grec ou du Moyen-Orient, préemballés ou au sol à l'ordre.
Industry:Culinary arts
Una pasta o salsa de soja fermentada o a vegades fermentades fesol negre, picat xilis a rodanxes secs, all i altres condiments. Aquest picant, salat pasta és popular en cuina xinesa (Szechuan i Hunan) així com en molts plats coreans. Pasta de a Corea, Mongeta de Xile és conegut com kochujang o kochu chang.
Industry:Culinary arts
Unes postres refrigerats realitzen mitjançant la combinació riquíssim, suc de llimona, espècies, rígid colpejat clares d'ou i, de vegades, gelatina.
Industry:Culinary arts
Un gra sec suau, de color vermellós-marró que és molt popular en els occidentals dels Estats Units que és intercanviable amb el gra de pinto en qualsevol plat. Pink fesols s'utilitzen per fer refried fesols i xili con carnet. Estan disponibles en forma seca tot l'any en la majoria dels supermercats. Vegeu també fesols.
Industry:Culinary arts
Utilisée au Moyen-Orient comme un arôme dans les pâtisseries, mahleb est motif de cerisier fosses. Il peut être acheté sur les marchés grec ou du Moyen-Orient, préemballés ou au sol à l'ordre.
Industry:Culinary arts
Aussi appelée noix indienne, pin, pignoli et pignolia que cette noix riche en graisse provient de plusieurs variétés de pins. Les noix sont réellement à l'intérieur du cône de pin, qui doit généralement être chauffé afin de faciliter leur élimination. Ce processus de main de œuvre est ce qui rend ces noix si chère. Pin noix pousse en Chine, Italie, Mexique, Afrique du Nord et le sud-ouest des États-Unis. Il y a deux principales variétés. Tous les deux ont une coquille mince avec une portée de couleur ivoire qui est en moyenne environ 1/2 pouces de longueur. Noix de pin italien ou la Méditerranée est de Pierre pin. Il est en forme de torpille, a un goût léger, délicat et est le plus cher des deux. La Chine plus forte saveur noix de pin a la forme d'un triangle de flexion. Sa saveur piquante pin peut facilement maîtriser certains aliments. Noix de pin peut trouver en vrac dans les magasins de noix et de magasins d'aliments naturels et emballés dans nombreux supermarchés. Chinois de la variété sera plus probablement disponible sur les marchés asiatiques. En raison de leur teneur élevée en graisses contenu, noix de pin tourner rance rapidement. , Ils doivent être stockées étanche à l'air dans le réfrigérateur pendant 3 mois, congelés jusqu'à 9 mois. Noix de pin de peut être utilisé dans une variété de doux et de savoureux plats et est bien connus pour leurs plus savoureux le pesto italien classique. Voir aussi noix.
Industry:Culinary arts
Tento pojem se často používá v pečení recepty pověřit pouze dostatek kapalina doplňuje mouku a jiné suché přísady, aby byly vlhké nebo vlhké, ale ne mokrý.
Industry:Culinary arts
Také nazývá omáčkou, tato tlusté, kyselým kořenící se provádí s švestky, meruňky, cukru a kořením. Švestková omáčka se nejčastěji podává s kachna, vepřové nebo žebírka.
Industry:Culinary arts
