- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Een Aziatische schotel van rijst die is gekookt en gekoeld voor een dag voordat het wordt gebakken met andere ingrediënten, zoals kleine stukjes vlees en groenten en kruiden zoals soja saus. Een ei wordt ook vaak toegevoegd aan de mix. De naam van de rijst hangt het belangrijkste ingrediënt (naast rijst), zoals "kip" gebakken rijst, "garnalen" gebakken rijst, enzovoort.
Industry:Culinary arts
Een aspic gemaakt door het koken van kalveren voeten totdat de natuurlijke gelatine wordt geëxtraheerd. De vloeistof is gespannen, vervolgens gecombineerd met wijn, citroensap en specerijen en gekoeld tot set. Als suiker is toegevoegd, het kan worden gegeten als dessert. Calf's-voet gelei werd eens beschouwd als een versterkend voor invaliden.
Industry:Culinary arts
Een assortiment van gedroogde kruiden zei aan de meest gangbare in Zuid-Frankrijk. De mix kan gevonden worden verpakt in kleine klei crocks in de sectie spice van grote supermarkten. Het algemeen mengsel bevat basilicum, venkelzaad, lavendel, Marjolein, rozemarijn, salie, bonenkruid en tijm. De mix kan worden gebruikt voor seizoen gerechten van vlees, gevogelte, en groenten. Zie ook kruiden.
Industry:Culinary arts
Een vroege Amerikaanse gist brood op smaak gebracht met maïsmeel en melasse. Legende zegt dat dit brood was gemaakt door een boer New England geplaagd door een luie vrouw die hem de zelfde pap van maïsmeel-melasse elke dag geserveerd. Op een ochtend, de walgt landbouwer greep de kom van PAP, gooide in sommige meel en gist, en begon roeren als een gek, terwijl mompelend boos, "Anna, damn 'er!"
Industry:Culinary arts
İtalyan ", peperoni ripieni gibi dolma" gıdalar için — "dolma biber. "
Industry:Culinary arts
Bu gevşek derili turuncu biraz oval şekli ve kaba, kalın ve derin turuncu bir deri. Bir mandalina ve portakal, tapınak arasında çapraz düşünce, bir tatlı tart eti ve tohum güzel bir dizi vardır. Sezon Aralık Mart olduğunu. Bkz Ayrıca portakal .
Industry:Culinary arts
Bir pasta kaydırma ve et, deniz ürünleri, peynir ve mantar gibi çeşitli dolgular oluşan küçük Rus ciro. Piroshki, hangi pişmiş kızarmış veya, ordövr veya accompaniments çorba ya da salata olarak sunulmaktadır. Pirogi piroshki'nın büyük sürümleri ve entrée sunulmaktadır.
Industry:Culinary arts
Bu atmak ve püresi, fermente soya fasulyesi bir yapışkan dokuyu ve güçlü cheeselike lezzet vardır. Natto özellikle Japonya, burada bir lezzet ve tablo baharat olarak kullanılır ve kahvaltı için pirinç üzerinde büyük ölçüde tercih popüler. Çoğu kez hardal, soya sosu ve chives gibi diğer malzemelerle birlikte karıştırılır.
Industry:Culinary arts
Dünya genelinde ılıman bölgelerde yetişen ceviz ağacının meyvesi. İngilizce (Farsça olarak da denir) ceviz ve Siyah ceviz ceviz iki en popüler çeşitleri vardır. a yakın akrabası da beyaz ceviz adlandırılan butternut olduğunu. İngilizce ceviz en yaygın olarak mevcuttur ve birçok çeşitleri gelir — bazı orta derecede kalın kabukları ile kabuğu çok ince bir küçük kuş çatlamak onları başkalarıyla açın. Onlar yıl boyunca kullanılabilir ve üç ana boyutlarda gelir : büyük, Orta ve bebekler. Ceviz kabuğu satın alırken, bu özgür çatlamak ya da delik seçin. Tombul, etli ve net; pörsümüş Shelled ceviz olması gerektiğini nutmeats olan kendi Başbakan. Ceviz kabuğu-ebilmek var olmak stok içinde serin, Kuru yer ilâ 3 ay. Shelled nutmeats, sıkı, 6 ay kadar kapalı frigofrik. Onlar kadar yıl donmuş olabilir . Cevizli tatlı ve lezzetli yemekler ve pişmiş mallar çeşitli lezzetli. Da lezzetli kokulu bir yağ (bkz Ceviz yağı) yapmak için kullanılan. Bkz Ayrıca deli .
Industry:Culinary arts
Volají z Afriky a jihozápadní Asie, pštros je velký nelétavý pták, který může vážit až 250 liber a dosáhnout až do 7 metrů na výšku. Pštrosi dlouho panují na své kůži, peří a maso, které je v porovnání s velmi libového hovězího masa. Pštrosí maso ukazuje se stále více v nabídce restaurací, přímá korelace na skutečnost, že se Spojené státy nyní může pochlubit stovky pštros ranče. i když některé speciální maso trhy mohou nést (nebo bude zvláštní objednávka) pštrosí maso, je to stále neobvyklé.
Industry:Culinary arts
