- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Een Franse term die verwijst naar zoete of hartige gerechten die zijn bereid of geserveerd met slagroom. Crème chantilly is licht gezoete slagroom — soms op smaak gebracht met vanille of likeur — gebruikt als dessert topping.
Industry:Culinary arts
1. Pinch lub naciśnij dwie krawędzie ciasta razem, a tym samym plombowania ciasta przy jednoczesnym tworzących dekoracyjne krawędź z palców, widelec lub innych przybór. Ciasta w skorupie singel kołowy jest łuską wyłączając je obszarze do Ridge'a, następnie kształtowania (lub fluting) krawędzią podniesiony do deseń ozdobnego. Podniesiony krawędzi krępowanymi nie tylko uszczelnienia ciasta, ale także działa jak tamy zawierają wypełniania podczas gotowania. 2. Aby wyciąć gashes odstępach 1 lub 2 cm wzdłuż obu świeżo złowione ryby. Ryba jest następnie nasyconą lodu wody na godzinę. Zgięcia ryby tworzy lepszych teksturą miąższ i skóry, która szybko staje się wyraźny po ugotowaniu.
Industry:Culinary arts
O kilku gilzę w kształcie amerykański maliny, zwłaszcza Malina black. Zobacz także malin.
Industry:Culinary arts
Juga disebut choux pasta, akal à choux dan krim puff pastry, kue ini khusus dibuat dengan metode yang sama sekali berbeda dari kue-kue lainnya. Adonan, dibuat dengan menggabungkan tepung dengan air mendidih dan mentega, maka mengalahkan telur ke dalam campuran, sangat lengket dan pastelike. Selama baking, telur membuat kue engah ke kubah tidak teratur (seperti dengan krim puff). Setelah baking, puff split, kosong dan diisi dengan puding, krim atau lain mengisi. Selain krim puff choux pastry digunakan untuk membuat spesialisasi seperti sebagai éclairs, gougère dan profiteroles.
Industry:Culinary arts
Juga disebut comino, tanggal rempah-rempah kuno ini kembali ke Perjanjian lama. Benih Shaped seperti jintan, jintan adalah buah kering dari tanaman dalam famili peterseli. Benih yang aromatik, rasa pedas datang dalam tiga warna: amber (paling banyak tersedia), putih dan hitam (keduanya ditemukan di pasar Asia). Putih jinten seed dipertukarkan dengan amber, tapi biji hitam memiliki rasa yang lebih kompleks, pedas. Jinten tersedia dalam bentuk bibit dan tanah. Sebagai dengan semua benih, bumbu dan rempah-rempah, itu harus disimpan dalam dingin, tempat gelap untuk tidak lebih dari 6 bulan. Jinten sangat populer di Timur Tengah, Asia dan Mediterania memasak. Antara lain, menggunakannya untuk membuat kari, cabai bubuk dan minuman keras Kümmel. Lihat juga rempah-rempah; bagan herbal dan rempah-rempah.
Industry:Culinary arts
ממוצא יהודי, אלה דים – סאם נודלס קטן הממולאים בבשר קצוץ או גבינה, קהינגה מרק או כחלק מרק. קרעפלאך דומים רביולי איטלקי.
Industry:Culinary arts
נקרא גם knaidel (knaidlach ספרדי), זה קטן, סביב כופתה נעשה עם ארוחה מצה, ביצים, עוף שומן סעודה. הכדורים מצה מבושלת ושירת בדרך כלל במרק עוף.
Industry:Culinary arts
זה צירוף מילים איטלקי "אביב בסגנון" ואמצעים culinarily מתייחסת לשימוש של ירקות טריים (raw או חיוורות) בשם עיטורי מנות שונות. מנות לאחד הפופולריים ביותר באופן זה היא פסטה פרימוורה, פסטה זרק או בתוספת ירקות מבושלים קצוץ או julienned.
Industry:Culinary arts
Foretaget i både nonalcoholic og alkoholholdige formularer, dette kulsyreholdige drikkevarer smag ligesom ginger ale med en stærkere ingefær smag. Det er en integrerende bestanddel i mixed drink, Moskva mule.
Industry:Culinary arts
Lavet af abrikoser, har denne ungarske eau de vie en karakteristisk smag et sted mellem abrikoser og slivovits.
Industry:Culinary arts
