- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
أصلاً هذا المصطلح يشير إلى بيرة جيد جداً brewed في بلسن، في الجمهورية التشيكية. اليوم، ومع ذلك، فإنه أكثر شيوعاً يشير إلى أي بيرة بيرة اللاجر بالي، على ضوء.
Industry:Culinary arts
اسم الهنود الأمريكيين هادئة هاردشيل الساحل الشرقي. مصطلح "كواهوج" يستخدم أيضا في بعض الأحيان لوصف الأكبر من المحار هاردشيل هذه. أيضا تعرف باسم تشوودير (أو كبيرة) هادئة.
Industry:Culinary arts
شعبية في جنوب فرنسا، سواء في المقاهي ونزهات، هو بنة عموم شطيرة تتألف رغيف انقسام كبير، أو بون، الداخل الذي هو تجاهلها مع زيت الزيتون، ثم مليئة شرائح فلفل أخضر، الزيتون الأسود، وشرائح البصل، والانشوجة، شرائح الطماطم وشرائح الصلب طهي البيض – جميع دريزليد مع صلصة الخل.
Industry:Culinary arts
يعطي نظام غذائي من السرطانات والقشريات الأخرى تيليفيش نكهة مارفيلوسلي دقيقة. وتعد الأسماك المستندة إلى "هذا المحيط الأطلسي" متعددة الألوان ومنقط بالبقع الصفراء المميزة. اللحم lowfat به موقف ثابت جداً بعد تقديم العطاءات. النطاقات تيليفيش من 2 إلى أكثر من 50 مليون جنيه. تيليفيش الأطلسي يتوفر الطازجة والمجمدة في الجامعة (الأصغر)، أشكال شريحة لحم وشرائح. مناسبة تقريبا أي أسلوب للطهي. انظر أيضا الأسماك.
Industry:Culinary arts
Een gummy stof verkregen uit planten van peulvruchten-familie, gebruikt als verdikkingsmiddel en stabilisator in commerciële voedselverwerking. Zie ook Arabische gom, GOM tragancanth; xanthaangom.
Industry:Culinary arts
Het belangrijkste verschil tussen macaroni, noedels en spaghetti is dat, in aanvulling op de bloem en water, noedels eieren bevatten of eierdooiers. Noedels in platte, dik of dun reepjes van verschillende lengtes kunnen worden gesneden. Zij kunnen ook worden gesneden in vierkantjes. Een brede verscheidenheid van noedels is beschikbaar in de markten, met inbegrip van die verrijkt met vitaminen en mineralen, en gekleurde noedels (rood getinte met tomatensap plakken of suikerbieten en groene met spinazie). Noedels vers worden verkocht (deze moeten worden gekoeld voor niet meer dan 3 dagen) en gedroogd (beste opgeslagen in een koele, droge plaats voor niet meer dan 6 maanden). Zie ook Aziatische noedels; pasta.
Industry:Culinary arts
Keju ini kaya, semisoft juga disebut Tête de Moine ("bhikkhu kepala"), dibuat di Swiss dan memiliki rasa yang mirip dengan gruyère. Dinamai setelah biara di mana ia berasal, biara Bellelay, Kanton Bern. Lihat juga keju.
Industry:Culinary arts
Juga disebut kacang, kacang kering ini telah lama populer di Meksiko, tengah dan Amerika Selatan, Karibia dan Amerika Selatan. Mereka memiliki kulit hitam, daging berwarna krem dan rasa manis, dan membentuk dasar bagi sup kacang hitam yang terkenal. Mereka umum tersedia di supermarket. Lihat juga kacang.
Industry:Culinary arts
Juga disebut whortleberry, berry nila-biru ini tumbuh liar di Britania Raya dan bagian lain Eropa dari Juli hingga September, tergantung pada daerah. Bilberries lebih kecil dan tarter daripada sepupunya Amerika blueberry, dan membuat lezat kemacetan, sirup dan tart.
Industry:Culinary arts
Juga dikenal sebagai soda of bikarbonat, baking soda digunakan sebagai leavener di dipanggang. Ketika dikombinasikan dengan asam bahan seperti buttermilk, yoghurt dan sirup gula, baking soda menghasilkan gelembung gas karbon dioksida, sehingga menyebabkan adonan atau adonan naik. Karena bereaksi segera ketika basah, itu harus selalu dicampur dengan bahan-bahan kering lain sebelum menambahkan cairan apapun; dihasilkan adonan harus ditempatkan dalam oven segera. Pada satu waktu, baking soda digunakan dalam air memasak sayuran hijau untuk melestarikan warna mereka. Bahwa praktik ini dihentikan, namun, ketika ditemukan bahwa baking soda menghancurkan isi vitamin c sayuran.
Industry:Culinary arts
