- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Част от раздела ребро на агнешко, обикновено съдържащо осем ребра. А Рейки агнешко месо могат да бъдат разрязани на котлети или служи в едно цяло парче – или като рафтове или в печена корона. Вижте също агнешко месо с костите.
Industry:Culinary arts
Преди да развитието на наличните в търговската мрежа набухватели на прах, както и дрожди през 19 век дрожди Пускатели са leaveners, използвана в хляба. Такива Пускатели са просто смес от брашно, вода, захар и дрожди. (По едно и също време, въздушнодесантна дрожди е единственият източник, която се използва, но днес удобен търговски опаковани Мая е по-често. ) Този тесто на топло място до Мая ferments и се сместа е foamy. А част от начинаещи – обикновено около 2 първенства — се отстранява и използва като основата и leavener за някои хляб рецепти. След като ферментирал, Мая Пускатели – най-известният от които е sourdough начинаещи – може да се съхранява отива в десния среда за години чрез добавяне на равни части брашно и вода. Херман закваска е colloquialism (от unkown произход) за мед или на захар, подсладени начинаещи, използвани основно за сладки breads. Закваска трябва да бъдат охладени и могат да се съхраняват по този начин за неопределено време толкова дълго, тъй като той се попълва всеки 2 седмици. Преди да използвате или повторно зареждане, тя трябва да бъде приведена до стайна температура. Ако начинаещи се оранжев или розов и развива доста acrid миризма, нежелани бактерии са го напада и сместа трябва да се изхвърлят. Две чаши на сместа foamy начинаещи могат да се заменят за всеки пакет от дрожди, призовава в рецепта.
Industry:Culinary arts
На Германия традиционна коледна дрожди хляб, картофите е богато, сушени плодове зареждани хляб, често украсени с candied череши и покрити с пудра захар на ' заледяване. , Това е оформено като сгънат овална и донякъде прилича гигантски Паркър къща обръщане.
Industry:Culinary arts
A algselt Venemaal valmistatud kartulite selge, värvitu, laagerdamata leelis. Täna on Viin, mis on peaaegu odorless maitsetu ja lõhnatu, võib teha teiste koostisainetega nagu maisi, nisu või rukki. Viin on palju kokteile kruvikeeraja, bloody mary ja Viin martini lahutamatuks osaks. Kätte toimetatud sirge, peaks alati olema jäine külm. Flavored vodkas on muutunud Ameerika Ühendriike populaarseks ja võib olla midagi puuviljadest kuuma paprika maitsestab. Teatud maitsega vodkas on magustatud isegi veidi.
Industry:Culinary arts
Väike kuivatatud sojaubade kollase viljalihaga ja on tavaliselt roheline, kuid mõnikord kollane või must. Kõige sagedamini kasutatakse bean leherosettide kasvada. Mung oad kasutatakse laialdaselt Hiinas ja Indias. Nad vajavad ei presoaking ja kui keedetud olema pakkumise tekstuuri ja kergelt magusa maitse. Kuivatatud mung oad jahvatatud jahuks, mida kasutatakse nuudlid Hiinas ja Indias nõud erinevaid. Vt ka beans.
Industry:Culinary arts
Küpsis on tehtud mahtu või pehme taina spooning arvesse baking pan. Segu on küpsetatud, jahutatud kausi ja lõigatakse tükkideks baarid, teemantide. Vt ka küpsise.
Industry:Culinary arts
얼음, 형태소 칵테일 한잔으로 긴장 흥분 화이트 크림 드 menthe, cointreau, 레몬 주스와 칵테일. 참조 또한 핑크 레이디입니다.
Industry:Culinary arts
버섯 구름 귀 일컬어, 나무 귀 (큰, 두꺼운 표본) 또는 은색 귀 (albinos)의 다양 한. 약간 바삭바삭한 질감 및 섬세 한, 거의 부드러운 맛이 더 맛을 강하게 흡수 보다 더 자주는 아니지 맛 있는 요리는 재료. 아시아 시장 판매 신선 하 고 마른된 나무 귀, 후자는 흰둥이 품종에 대 한 제외 하 고 갈색-검정, 말린 칩 처럼 보이게. Reconstituting에 따라 그들은 크기에 5 ~ 6 시간 증가 귀 모양을 닮은. 나무 귀 볶음과 수프에서 인기와 종종 타이거 릴리 꽃 봉 오리와 결합 합니다. 참고 또한 버섯 .
Industry:Culinary arts
Много просто meringue е смес от покланя правозащитници яйце бели и гранулиран захар. , За да захар, за да се разтвори напълно (и затова правим абсолютно гладки meringue), тя трябва да бъдат БиТи в бели Супена лъжица в даден момент. Софт meringue се използва като swirled вещества за пайове, пудинги и други десерти като изпечени Аляска. Е изпечени, само докато пиковете вече са browned и Златен долини. Твърди meringues започнете със са отделени компресорния изведени извън върху покрити с пергамент хлебопекарното лист. И те обикновено кръгли и може да бъде големи или малки. И те тогава изпечени при много ниска температура (около 200 ° F) докато е 2 часа и в-изключване пещ, докато е напълно сухи. Трудно meringues често имат център депресия, която е запълнена със сладолед, ягодов, Битото сметана и плодове, и т.н. meringues на насип-форма на Tiny, размер на една или две хапка, се наричат целувки и се консумират като конфекция. Целувки често съдържат отделя ядки, череши или кокосовите. , Те могат да бъдат изпечени до напълно сухи или само до свеж външната и chewy вътре. Италиански meringue се прави от постепенно изливане на горещи захарен сироп върху покланя правозащитници яйца бели, тогава изковаване постоянно, докато сместа стане гладка и satiny. Тази гъвкави смес може да се използва за създаване на твърда или мека meringues.
Industry:Culinary arts
