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叉

長而窄金屬或木制棒可以插入的肉類或蔬菜烤件通過。如果使用的竹或木制的烤串，浸泡 30 分鐘，然後你冷的水中他們執行緒，以防止燃燒。

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香料

一捆新鮮草藥通常百里香、歐芹和灣葉用於將添加到湯水、麥草、股票、偷獵液體的味道。他們經常把捆內兩件的韭菜葉或一塊巾中的。

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在上面

細或粗編織薄 100%棉布。在上面在烹飪中用於捆綁草藥、應變的液體，並繞排滾肉。之間烹飪用品超市與專業炊具店鋪查找它。

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蝴蝶

拆分食品如蝦或豬肉排骨，通過中間而不完全分離的兩半。平，劈兩半像一隻蝴蝶不開。

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香草糖

香草糖口味大注入從香草豆干風味，攪拌咖啡飲品和撒在烘烤。使香草糖、 1 夸脫 jar 裝滿 4 杯糖。降低一半香草豆縱向和插入糖成兩半。安全的蓋子和貯存在陰涼、乾燥地點使用前幾個星期。它將無限期地保留。

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芝麻菜

綠色微苦、辣芥末風味的鮮豔沙拉。它也被稱為火箭和蘿蔔葉子類似于。

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捲曲

捏緊或按糕點或麵團一起使用你的手指、叉子或另一個器具。通常為一張邊做。

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豐滿

允許一種食品，如葡萄乾，浸入的液體，通常會增加其體積。

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推出

食品形成一個形狀。麵團，例如，可以滾進繩索或球。"擲"指的是機械地拼合的食物通常麵團或糕餅，用擀麵杖的短語。

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煮

做導致泡沫到表單中的液體和穩定的模式，打破在表面上升的溫度在液體中的食物。滾煮液如此大力泡沫不能被喚醒下, 沸騰時發生。

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