- 行业: Culinary arts; Garden; Home
- Number of terms: 4206
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Developed by the experts at Better Homes and Gardens, BHG.com is the premiere home and family site on the Web, and the interactive companion to Better Homes and Gardens magazine. BHG.com helps people turn home, cooking, and gardening inspiration into action.
Para empurrar o alimento através de uma superfície retalhamento tornar longa, estreita faixa. Finamente pingo significa tornar tiras longas e finas. Processador um alimento também pode ser utilizado. Alface e repolho podem ser desfiados cortando-os em fatias finas.
Industry:Culinary arts
Para cobrir uniformemente alimentos com migalhas, farinha ou uma massa. Muitas vezes feito de carne, peixe e aves antes de cozinhar.
Industry:Culinary arts
Um molho, popular na culinária asiática, que traz uma infinidade de sabores doces e picantes de um prato: fermentados de soja, melaço, vinagre, mostarda, gergelim, alho e chiles. Olhar para molho hoisin juntamente com o molho de soja, na maioria dos supermercados ou nos mercados asiáticos.
Industry:Culinary arts
Para ferver um alimento, como legumes, até que esteja cozido parcialmente.
Industry:Culinary arts
Para um sabor rico, manteiga é, geralmente, a gordura de escolha. Para o cozimento, recomenda-se manteiga em vez de margarina para resultados consistentes. Salgados e manteiga sem sal pode ser usada permutavelmente em receitas; no entanto, se você usar manteiga sem sal, você pode querer aumentar a quantidade de sal em uma receita.
Industry:Culinary arts
它有一個溫和的味道，包含可哥黃油、 糖和牛奶固體。與白巧克力，如白烘烤酒吧，白色烘焙產品 件，白色糖果塗層和白色糖果酒吧有時相混淆。儘管他們經常互換使用食譜中，它們不是真正的白巧克力因為它們不包含可哥油。
Industry:Culinary arts
在印度和泰國烹飪中常用的混合草藥、 香料和火熱的番椒。在亞洲市場找看看咖喱醬。咖喱醬有許多品種，有時被以顏色來分類（綠色、 紅色或黃色）、以辣的程度來分類 （有點辣或辣），或以特定風格的咖喱來分類（如 Panang 或 Masaman）。
Industry:Culinary arts
