首页 > Term: brunoise
brunoise
En blanding af grøntsager, der er blevet fint hakkede eller destrueres, kogte derefter langsomt i smør. i brunoise bruges derefter til at smag supper og saucer.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)