首页 > Term: Chasseur sauce
Chasseur sauce
1. Fransk for "hunter," chasseur sauce er en jæger-stil brun sovs bestående af svampe, Skalotteløg og hvidvin (undertiden tomater og persille). Det serveres oftest med spil og andre former for kød. 2. Retter tilberedte i chasseur stil er garneret med sauterede svampe og Skalotteløg.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Katrine02
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)