首页 > Term: kuben
kuben
1. Til skaaret 1/2-tommers kuber i fødevarer (f.eks. kød eller ost). Kuber af fødevarer er større end Terningskårne eller mirepoix. 2. a sigt også bruges til at beskrive tenderizing kød med et instrument, der forlader kube-formet aftryk på overfladen (se kube bøf).
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)