En skandinavisk specialgrafit af kogte, pureed frugt kombineret med vand, vin, mælk eller fløde, krydderier og andre smagsstoffer. Dansk apple suppe gøres, for eksempel med æbler, kryddernellike, citronsaft, vin, fløde, sukker og karrypulver. Selv om sukker er føjet til de fleste frugt supper, de er ikke generelt overdrevent søde. De muligvis tjent varmt eller koldt.