Nogen af forskellige spiny-finned ferskvandsfisk fundet i Nordamerika og Europa. I USA den bedst kendt er gul perch, findes hovedsagelig i de øst- og Midtvesten. I Frankrig, fælles eller floden aborre er yderst rigt begunstigede. Disse lignende udseende fisk har olivengrøn ryglæn blanding til gul om sider, mørkt lodret bands og rødlig-orange finner. De har en mild, delikate smag og fast kød med et lavt fedtindhold. Relateret til sandt aborre er pike perch (kaldt således da deres organer ligner pike), bedst kendt som er walleyed pike og sauger eller sand pike. Findes flere saltvand fisk, som kaldes forkert aborre herunder hvid perch (virkelig et medlem af familien bas) og ocean perch (et medlem af familien rockfish). Perch område i størrelse fra 1/2 til 3 pund. De 're tilgængelige fersk og frosset, hele og filleted. Små aborre er normalt bedst broiled eller sauterede. Større dem kan være forberedt på en række forskellige måder, herunder krybskytteri, dampkogte, bagning og i supper og gryderedder. Se også fisk.