En italiensk specialgrafit af lidt firkantet eller runde puder af noodle dejen fyldt med nogen af forskellige blandinger som ost, kød eller grøntsager. Ravioli er kogt og derefter normalt bages med en fløde, ost eller tomat sauce. Kinesisk-stil ravioli kaldes vandt tons; Jødisk-stil er kendt som kreplach. Se også pasta.