Rosé vine er normalt lavet af røde druer, men — i modsætning til normale processen at gøre rødvin — af skind og stængler fjernes næsten øjeblikkeligt, normalt inden for 2-3 dage. Denne korte kontakt med skind og stængler giver vinen dens lys pink (eller steg) farve. Det er imidlertid også grunden til, at rosés mangler det organ og karakter af de fleste rød eller hvid vine. i almindelighed, rosévin er meget lyse-trehjulet og lidt sød. De bør forkyndes, kølet og kan ledsage en række let flavored fødevarer. i the United States, sigt blush vinen har alle men erstattet af "rosé. "