1. En sammensat salat herunder grønne, hakkede kogte kød og grøntsager (sidstnævnte undertiden saltlage), ansjos, hårdt-kogte æg og pickles. Ingredienserne kunstfærdigt er arrangeret på en plade og drizzled med forbinding. 2. a generel betegnelse for en gryderet eller andre multi-ingredient skål.