P.L. 101-445 blev vedtaget for at etablere et omfattende, koordineret program for ernæring overvågning og relaterede forskning at forbedre vurderingen af sundhed og ernæring af USA befolkning. The Act kræves: et program at opnå samordning af føderale ernæring overvågning bestræbelser inden for 10 år og bistå medlemsstaterne og lokale regeringer i at deltage i en ernæring overvågning netværk; en KONTAKTCENTRE bestyrelse til at udvikle og implementere programmet; og et rådgivende råd at yde videnskabelig og teknisk rådgivning og evaluere programmet effektivitet. The Act også kræves at kosten retningslinjer udstedes hvert femte år, og at eventuelle dietary retningslinjer udstedt af den føderale regering for den brede offentlighed revideres sekretærerne for både landbrug og Health and Human Services.