首页 > Term: Brun sauce
Brun sauce
Kendt i Frankrig som espagnole sauce, er brun sauce brugt som en base for snesevis af andre saucer. Det er traditionelt lavet af en rig kød bestand, en mirepoix browned grøntsager, en brun roux, urter og undertiden tomat Indsæt. Se også sauce.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Lina Olesen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)