Et udsnit eller en kube af brød, der enten er gnides med hvidløg eller dyppet i hvidløg-flavored olie. Brød bruges derefter til at rub inde i en salat skål for at formidle den designet antydning af hvidløg til grønne. Chapon kan enten fjernes eller — for en mere intens hvidløg smag — venstre i skålen til at kaste med salat.