首页 > Term: chiffonade
chiffonade
Bogstaveligt oversat, betyder denne franske sætning "foretaget af klude. "Culinarily, det henviser til tynde strimler eller stumper og stykker af grøntsager (traditionelt, sorrel og salat), enten let sauterede eller bruges rå til pryde Supper.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Marius
- 100% positive feedback
(Arhus, Denmark)