En 1600-tals engelsk parabol, hvor hjertet, lever, nyrer og andre indvendigt hos en hjorte blev kombineret med æbler, ribs, sukker og krydderier og bages som et cirkeldiagram. Tjenere spiste denne billige men paafyldning måltid, mens gentry dined på dyrekød. Navnet kommer fra den gamle-engelsk ord numble, hvilket betyder en hjorte indvendigt. "En numble cirkel" blev "en umble cirkel," som til sidst arbejdede it's måde at "en humble pie. "