Generelt henviser til landbrugsprodukter, som har en højere værdi pr. enhed end løs råvarer; de behandles ofte delvis, men ikke nødvendigvis klar til forbrugerne. Eksempler kan omfatte sojaskrå, hvedemel, vegetabilske olier, feeds og fodders, animalsk fedt, huder og skind, levende dyr og sødestoffer som sukker. Anvendt til handel politik, mellemprodukter er en af tre kategorier af landbrugsprodukter, der anvendes af tjenesten udenlandske landbruget til at rapportere Eksporter og Importer data under sit BICO system (de andre er løs og forbrugerorienteret landbrugsprodukter). De landbrugsmæssige handel afsnit (afsnit II) i FAIR Act of 1996 tillader landbrugsminister til rådighed til 100 millioner dollars årligt af eksportere Enhancement Program midler til salg af mellemliggende landbrugsprodukter.