Atmosfæriske konvektion som fase ændringer af vand spille en mærkbar rolle. Alle cumuliform skyer er manifestationer fugtigt konvektion. Entalpi udveksling mellem kondenserende vanddamp eller frysning flydende vand og luft (se latent aftryk varme) er en stor bidragyder til positiv opdrift af updrafts, mens den omvendte udveksling mellem luft og evaporating vand eller smeltende is bidrager stærkt til i downdrafts negative opdrift.