Dyrkning af en eneste afgrøde på et stykke jord med udelukkelse af andre afgrøder. Dette generelt kræver store mængder af kunstgødning, herbicider, pesticider, nematicider og andre potentiall giftige foranstaltninger at dræbe bugs og øge udbytte. Selv med disse kemiske aids, monokulturer er tilbøjelige til sygdomsudbrud og skadedyrsangreb. Wes Jackson (nye rødder for landbruget): landbruget fører til monokultur af sæsonfisk, karakter til polyculture af stauder. Monokultur opfordrer skadedyr, sygdomme, erosion.