Betegnelsen "mulle" bruges til at identificere mange fisk, der ikke overhovedet multe — såsom den meget værdsatte mulle, som faktisk tilhører goatfish familien. Sand multe tilhører familien grå multe og kommercielt tilgængelige i USA som stribet multe og sølv multe. Disse sølv-grå, moderat-højt fedtindhold fisk varierer i størrelse fra 1/2 til 4 pounds. De har fast hvidt kød med en mild, nutlike smag. Multe kan findes året rundt i de fleste Sydatlanten og Golfstaterne, mindre hyppigt andetsteds. De kan steges, bages, kogt eller pocheret. Se også fisk.