En tynd ungarske pandekage eller crepepapir, omtales af østrigerne som palatchinken. De er normalt samlet i en stak af 6 eller 7, lagdelt med en fyldning. Krydrede udlevering er ofte fyldt med hakket skinke, hummer, svinekød, kalvekød, svampe eller andre grøntsager kombineret med en fløde sauce eller creme fraiche. Dessert version er lavet med lidt sødere dej og spredes med en sød påfyldning såsom marmelade. Før servering, stakken er skåret i kiler.