En rock cornish fryer, roaster eller høne er afkommet af en krydsning mellem en races Cornish og en races Rock kylling, uanset vægten af slagtekroppen involveret; udtrykket "fryer," "roaster" eller "høne" gælder dog kun, hvis slagtekroppene, der er fra fugle med aldre og karakteristika af et "slagtekyllinger eller fryer" eller "roaster eller ristning kylling."