Denne marine dyrets navn kommer fra det faktum, at det har en cucumberlike figur med korte fangarme i den ene ende. Det er også kendt som havet skovsnegl. Selv om det er sjældent fundet friske i USA, det er solgt tørrede (normalt markedsføres som trepang, iriko eller bêche-de-mer) i asiatiske markeder. Det skal være gennemvædet med vand i mindst 24 timer, i hvilken periode det fordobles i størrelse og tager på en gelatinøse kvalitet. Dens tekstur er snarere gummibelagte og derfor bruges oftest i Supper.