首页 > Term: Sear
Sear
Brun kød hurtigt ved at underkaste det til meget høj varme enten i en skillet, under en slagtekyllinger eller i en meget varm ovn. Objektet af skræmmende er at forsegle i det kød frugtsaft, og derfor britiske kokke bruger ofte ordet "seal" til at betyde det samme ting.
- 词性: verb
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- K.Jensen
- 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)