Boston brown brød er sandsynligvis den mest berømte dampet brød i USA. Denne type brød er gjort ved at placere svulme op i en overdækket beholder på et rack sæt over forsigtigt kogende vand i en stor gryde. Puljen er dækket og brød dampet i ca 3 timer. Det kan også laves i en presset komfur i omkring halvdelen af tiden. Brød ikke kræver en særlig beholder til at være dampet — 12-ounce kaffe kan dækket med aluminium folie værker pænt. Karakteristiske tekstur af dampet husholdningsmaskiner er fugtig og bud.