Ein gefeierter Chemiker, geboren in Bordeaux, Schottische Eltern; der Entdecker von was ist Latente Wärme genannt worden ist, aber was in Wirklichkeit umgewandelte Energie ist; Professor der Chemie, zuerst in Glasgow, später in Edinburgh, wo seine Vorlesungen sehr beliebt waren; seine Entdeckungen in der Chemie wurden fruchtbare Ergebnisse (1728 – 1799).