Gefrorene Dessert aus Schichten von Eis oder Sorbet. Das Eis ist aufgeweicht und zu verbreiten, eine Ebene in einer Zeit, in eine Form. Jede Schicht ist gehärtet, bevor die nächste ein hinzugefügt wird. Zentrum der eine Bombe ist oft Pudding mit Obst geschnürt. Nachdem es gefroren ist, ist die Bombe unmolded und oft mit einem Dessert-Sauce serviert. Der ursprünglichen Bombe Schimmel wurden sphärische; jede Form Schimmel kann jedoch heute benutzt werden.