Durchfallerkrankungen Krankheit häufig verursacht durch die Art der Bakterien bekannt als Campylobacter Jejuni (C. Jejuni) Geflügel, rohe Milch und Wasser zugeordnet. In den Vereinigten Staaten mit 200 bis 730 Todesfälle jährlich schätzungsweise 2,5 Millionen Fälle gibt. Campylobakteriose wurde verbunden, Guillain-Barré-Syndrom (eine Erkrankung, die Glieder und Muskeln der Atmung lähmt) sowie Epstein-Barr, Zytomegalie und andere Viren. USDA hat geschätzt, dass diese Krankheit den Vereinigten Staaten zwischen $1,2 bis $1,4 Milliarden jährlich in medizinischen Kosten, Produktivitätseinbußen und Pflegeheimen kostet.