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Carpaccio
Italienischen Ursprungs, Carpaccio besteht aus dünnen Späne von rohen Rinderfilet, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelt oder mit einer Mayonnaise oder Senf-Sauce serviert werden. Der Schale ist häufig mit Kapern und manchmal Zwiebeln gekrönt. Es in der Regel als Vorspeise serviert wird.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- LeonKlein
- 100% positive feedback
(Munich, Germany)