Gefunden in nördlichen Gefilden wie New England, Kanada und Skandinavien, die Moltebeere sieht aus wie eine Bernstein-farbige Version von der Himbeere, auf die es sich bezieht. Die Beeren sind zu scharf für Out-of-Hand Essen aber hervorragende Marmelade machen. Moltebeeren sind in der Regel wild und daher schwer zu finden in den Märkten. Andere Bezeichnungen für diese köstliche Frucht sind Backen-Apfel-Beere, gelbe Beere und Berg Berry.