Gefunden hauptsächlich in den großen Seen und dem Mississippi Regionen, sind Crappies große, Süßwasser Mondfisch, die etwa 12 Zentimeter lang und reichen von 1 bis 2 Pfund sind. Es gibt schwarz und weiß Crappies; letztere heißt auch Chinquapin. Crappies haben mageres Fleisch, das Braten oder Sautieren besonders geeignet ist. Siehe auch Fisch.