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Entrecôte
Wörtlich bedeutet "zwischen den Rippen", dieser französische Begriff bezieht sich auf ein Steak, geschnitten aus zwischen der neunten und elften Rippe Rindfleisch. , Es ist ein sehr zart geschnitten und gekocht wird in der Regel schnell Braten oder sautieren.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Silke Walter
- 100% positive feedback
(Hamburg, Germany)