Kartoffeln, die in dünne Streifen, in kaltem Wasser eingeweicht in Dick geschnitten worden sind Flecken trocken, dann frittiert, bis sie knusprig und golden sind. sie Pommes Frites in Frankreich und in Großbritannien-Chips aufgerufen werden. Der Name kommt nicht von der Tatsache, dass ihre Herkunft Französisch, sondern weil die Kartoffeln "frenched sind" — in längliche Streifen geschnitten. Andere Versionen von french-fried Kartoffeln sind schmalem Kartoffeln (Streichholz-breit) und Steak frites (sehr dicken Streifen).