Ein System benötigt, von der Food and Drug Administration, wobei Lebensmittel als Indikator für Haltbarkeit und Vergänglichkeit datiert sind. Die meisten frische sind gestempelt mit einem Pull (oder Verkauf) von denen der Händler sollte das Produkt entfernen wenn nicht verkauft. Eine frische Datum kann sehr leicht verderblichen Produkten (wie Backwaren), besagt das Datum, wann ein Produkt wird nicht mehr frisch scheinen, gefunden werden. Einige Produkte tragen ein Pack-Datum, das angibt, wann es verpackt wurde, obwohl dieses Datum ist oft codiert, so dass nur Hersteller, Großhändler und Einzelhändler gelesen werden können; die meisten Einzelhändler werden die Codes zu erklären, wenn gefragt. Das Pack Datum auf einige Produkte, wie Eier, zeigt ein Datum (1 bis 365), bei der 1. Januar Nummer 1, und 31. Dezember ist ist Julian Nummer 365. Gibt die in der Regel Spielraum für Zuhause Speicher durch das offene Datierungssystem erlaubt. Natürlich für frische wie Milchprodukte und Backwaren, die sie datiert sind, desto länger wird das Essen verwendbar zu Hause bleiben, weiter aus. Ein Ablaufdatum Datum möglicherweise auf einige längere Produkte gefunden und erzählt dem Verbraucher wann rechnet der Hersteller mit, dass das Produkt nicht mehr wahrscheinlich nutzbar sein wird.