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Panade
1. Eine Dicke Paste hergestellt, indem man Semmelbrösel, Mehl, Reis, etc. mit Wasser, Milch, Lager, Butter oder manchmal auch Eigelb. sie zum Binden von Frikadellen, Fisch Kuchen, Forcemeats und Quenelles verwendet wird. 2. a süßen oder herzhaften Suppe mit Semmelbrösel und verschiedenen anderen Zutaten gemacht. Es vor dem servieren belastet werden kann.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Silke Walter
- 100% positive feedback
(Hamburg, Germany)