Auch als Apfel-Pandowdy, setzt dieses riesige Dessert aus geschnittenen Äpfel, Butter, Gewürzen, braunem Zucker oder Melasse, alles garniert mit einem Keks Teig, der nach dem Backen knusprig und krümelig wird. Es kann heiß oder bei Raumtemperatur serviert werden und ist oft begleitet von Creme oder Eiscreme. Die Herkunft des Namens ist unklar, obwohl einige scheinen zu denken, dass es das Dessert schäbig (schlicht und altmodisch) Darstellung kommt.