Erstellt in der Mitte der 1800er von Philadelphia Apotheker Charles Hires, war das ursprüngliche Root-Bier ein Getränk (sehr) niedrigem Alkoholgehalt, natürlich Brausetabletten von gärenden eine Mischung aus Zucker und Hefe mit verschiedenen Wurzeln, Kräutern und Rinden wie Stechwinden, Sassafras, wilde Kirsche, Wintergreen und Ingwer gemacht. Heute den kommerziellen Root Beer ist komplett alkoholfreie und im Allgemeinen enthält Zucker, Karamell, Malbücher, eine Kombination aus künstlichen und natürlichen Aromastoffen (einschließlich einige von denen ursprünglich verwendet) und Tafelwasser für funkel.