Ein enger Verwandter des Herings, die Sprotte ist ein klein (ca. 6 cm Länge)-Fisch, der aus der europäischen Atlantikküste gefunden werden kann. Wegen seiner hohen Fettgehalt, Sprotten sind ideal für Braten oder Grillen. sie auch verfügbar sind entweder gesalzen oder geräuchert. Die kleinste Sprotten werden in Öl, verpackt in diesem Fall sind sie in der Regel Brisling oder Brisling Sardine genannt. Siehe auch Fisch.