Eine kleine, perforierte, basketlike Container mit einer klappbaren Öffnung. Losen Tee wird innerhalb der Tee-Ei, platziert das dann geschlossen und in eine Teekanne, woraufhin kochendem Wasser hinzugefügt wird (siehe Infusion) gesenkt. Die kleinen Löcher in das Tee-Ei lassen das Wasser für die Interaktion mit der Teeblätter. Eine kleine Kette mit einem Haken an einem Ende ist angeschlossen an die Spitze der das Tee-Ei — der Haken rutscht über den Rand der Teekanne, sodass das Tee-Ei leicht kann damit belasten die Teeblätter abgerufen werden,. Es gibt auch Einzel-Pokal Teesiebes, die wie zwei perforierten Teelöffel geprägt sind, die zusammen zu befestigen. Tee Löffel bestehen in der Regel aus Edelstahl oder verchromtem Stahl, aber es auch Modelle Porzellan und Silber gibt. Siehe auch High Tea, Tee.