Dieses klassische belgische Gericht ist ein cremig-fettreicher Fisch-Eintopf, der mit süß- oder Salzwasser Fisch gemacht werden kann. A Huhn Formatvariante ist auch sehr beliebt. Alle Versionen umfassen eine Vielzahl von Gemüse und Kräutern und mit Eigelb, Sahne und Butter angereichert sind.