Zwar nicht für den Einsatz in den Vereinigten Staaten in diesem Schreiben sanktioniert, Alitam dürfte bald FDA genehmigt werden. Diese Supernova von künstlichen Süßstoffen ist 2.000-mal so süß wie Zucker. Es ist eine Verbindung von zwei Aminosäuren-Alanin und Asparaginsäure. Siehe auch Acesulfam-K, Aspartam, Saccharin, Sucralose.